Sådan gør du:
1. Pisk 3 æggehvider (1 dl) og 150 g sukker skummende over vandbad (en skål sat over en gryde med kogende vand).
2. Pisk, til massen er tyk og fast.
3. Kom dejen i en sprøjtepose og sæt 12 toppe på bagepapir på en bageplade.
4. Bag midt i ovnen ved 100-115 grader i ca. 1 time og 15 min. Afkøl på en bagerist.
5. Smelt 1 plade mørk chokolade i små stykker i skål over vandbad og rør, til chokoladen er tyktflydende.
6. Sæt øjne og mund på marengs-toppene, så de kommer til at ligne spøgelser. Velbekomme!
Kilde: Hjemmet
Ingen kommentarer:
Send en kommentar