Indonesisk rejesuppe
Mængde/antal pers: 2 pers.
Ingredienser:
½ løg
½ spsk. karry
1 fed hvidløg
1 ds. flåede hakkede tomater
1/4 l. piskefløde
1½ dl. hønsebouillon
200 gr. fintskårne ferskner fra dåse + saft
150 gr. rejer
Fremgangsmåde:
Svits karry og løg i lidt olie.
Tilsæt de flåede, hakkede tomater, bouillon, hvidløg og ferskensaft og lad det koge i 10 - 15 minutter.
Blend evt. suppen.
Tilsæt fløde, kog suppen op og tilsæt ferskner og rejer.
Serveres med godt brød.
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar