Nemme vafler

Vi er en pandekage-familie, der elsker at vende vanilleduftende pandekager luften, når børnene har besøg og der skal kræses lidt. Så for at begrænse maskinparken i køkkenregionerne, har vi besluttet IKKE at eje et vaffeljern.

Men.... man kan jo låne et en gang i mellem, og så er det jo rart at have en god opskrift.

Målet er sprøde vafler, der smager godt - og opskriften, vi har valgt at bevare er den allernemmest - uden øl, stiftpiskede hvider mv. 

 

Sprøde vafler

400 g mel
2 tsk. bagepulver

2 tsk. vanillesukker

150 g sukker

6  dl mælk 

175 g flydende margarine
2 æg

Dejen røres og kan måske med fordel hvile en halv times tid - det ved vi ikke :-) 

Vaflerne bages i let smurt vaffeljern ca. 4 minutter og lægges til afkøling på en rist. 

Serveres rigtig gerne med blåbær-syltetøj og flødeskum :-)